Retrouvant un peu de temps à la fin du mois de février, nous avons fêté Anaïs avec pleins d'amis à la maison, un gateau fouetté et du chodo!! 



 

Petits et grands se sont amusés à la wii, à la pétanque ou à la piscine!! Quoiqu'il en soit, nous avons passé une excellente journée, et Anaïs a été une nouvelle fois très gâtée.

Pour l'occasion, nous avions donc fait faire un gateau fouetté (la patissière a cru bien faire en notant Joyeux Anniversaire... Mais peu importe, il était très bon!):

Le gateau fouetté est une sorte de quatre quart parfumé qui se mange traditionnellement avec du chodo dans les fêtes familiales (notamment les baptêmes, les communions, les mariages...).
Le chodo était délicieux!! Mais qu'est-ce donc que le chodo, me direz-vous??
c'est une sorte de crème anglaise parfurmée; j'ai appris à le faire ce jour là et je vais essayer de vous donner la recette (toutes les mesures sont approximatives, désolé!!).

les ingrédients:
- du lait concentré sucré
- des oeufs (8 par litre environ)
- de la cannelle en baton
- des zestes de citron vert
- de l'essence d'amande amère
- de l'essence de cannelle
- de l'extrait de vanille
Pour commencer, faut faire des petites quantités (mais pour une trentaine de personnes, on a fait 4 ou 5 litres...)

Vous mettez un litre et demi d'eau à bouillr avec de l'écorce de cannelle, le zeste de la moitié d'un citron vert (pelé à l'économe ou au couteau);
Quand l'eau bout, vous rajoutez du lait concentré (un demi pot à un pot; pas trop sinon c'est trop sucré...) puis vous remetez à bouillir.
Pendant ce temps, vous cassez une dizaine d'oeuf dont vous ne gardez que les jaunes; vous battez les jaunes pour les faire mousser (au batteur, c'est mieux...). Vous rajoutez l'autre moitié de zeste de citron rapé dans les oeufs battus.
Dans le lait bouillant, vous ajoutez petit à petit les oeufs en remuant sans arrêt à feu doux; Quand presque tous les oeufs sont incorporés, vous ajoutez l'amande amère, la canelle et la vanille (une cuillère à café environ de chaque...), vous finissez d'incorporer les oeufs, vous remuez sans arrêt, vous goutez, ajustez les parfums en fonction de votre gout. Normalement, de la mousse s'est formé au-dessus de la crème, il faut remuer jusqu'à ce que la mousse est quasiment disparue.
Quand la mousse a disparu, vous retirez du feu et vous servez.... (si par hasard, des petits grumeaux se forment, baissez rapidement le feu, fouettez energiquement avec un fouet, et normalement vous rattrapez la crème... mais faut évitez quand même les grumeaux!).
Voilà!!

On a tous passé une super journée; Anaïs aussi a bien apprécié et a fait des sourires et des ahreu à tout le monde!

Bonjour à tous,

ça y est!! Pépette-Cacahuète est née... Elle se prénomme Anaïs (Tiaré, Ambre, Mathilde pour ses prénoms supplémentaires) et est arrivée le mardi 15 décembre à 16h49 heure locale. Tout s'est très bien passé, l'accouchement a été rapide (3h30) et intense, et Anaïs est une magnifique petite fille de 3470g et 50 cm à la naissance!!



Elle est évidemment la plus belle des petites filles, très sage du moment qu'elle a suffisemment mangé!! et elle ressemble beaucoup à son frère; celui ci est d'ailleurs très fier de son nouveau statut même s"il n'aime pas quand elle pleure "ça fait mal aux oreilles!!"



Le séjour à la maternité de Basse Terre s'est très bien passée; l'équipe est très sympathique, prévenante et on se sent bien entouré. Les chambres sont petites mais j'ai eu la chance d'être seule dans une chambre double; la vue depuis les chambres est agréable et reposante:



Au loin, c'est la mer des Caraïbes....

Hier, je suis sortie de la maternité, Anaïs a mis pour l'occasion sa première robe!!


Arrivée à la maison, elle a essayé son hamac, et y a fait un petit somme



Maintenant on prend nos marques mais elle dort beaucoup, pleure peu sauf si elle a faim, bien sur! et est toujours très curieuse de ce qui l'entoure!!
Nous avons adopté les couches lavables sitot rentrés à la maison (ce n'était pas possible à la maternité) et les premiers changes sont très positifs!! Pas de fuites ni de rougeurs, très facile à mettre même à 3h du mat'! Il faut voir maintenant sur la longueur.... Nous avons finalement opté pour la marque Bambino Mio, en raison de l'achat de la gondole complète de couches Bambino Mio lors de la liquidation judiciaire du magasin Joupi!! L'occasion a fait le larron et on en est finalement très content!!

Bon, je sais, je ne suis pas très assidue au blog mais d'une chose à l'autre, je ne trouve pas le temps de venir faire un article. Je suis pourtant en arrêt depuis fin septembre en raison d'une grosse fatigue et de contractions persistantes...
Malgré tout, la pépette grandit bien, ce sera un "beau bébé" (comprendre un bébé autour de 3,8kg si elle arrive à terme!) qui est déjà très tonique!! en gros elle bouge tout le temps et change de position toutes les 5 mn!!

En attendant, et profitant des vacances de Toussaint, nous avons commencé à aménager la chambre de bébé; voici donc quelques photos des travaux (je n'ai pas fait grand chose mais j'ai une bonne excuse, je couve!!)



Voici donc la chambre de Cacahuète peinte en rose "barbapapa" avec à droite un tableau noir aimanté (il sera entouré d'ine frise de médium). 
Nathan va avoir le même dans sa chambre:
On a aussi sous-couché tous les meubles de bébé: tout le monde a mis la main à pâte!!
 Après sa sieste, Jacques devrait commencer à peindre les meubles, en bleu lagon...

A part les travaux, c'est soirée bowling ce soir après matinée bowling!! en effet, je me suis offert une Wii pour mon anniversaire (qui était le mois dernier mais je guettais une promo..); j'ai acheté le pack de base mais on s'amuse déjà très bien avec le jeu de bowling tous les trois!!